L’espace vert Alifa Mouta Ali Zezerti a servi de cadre, ce jeudi 10 septembre 2025, au lancement officiel de la première édition de la foire de valorisation de la gastronomie, de l’artisanat et de la culture du Kanem. L’initiative est portée par la Délégation provinciale du Développement touristique, de la Culture et de l’Artisanat.
Placée sous le haut patronage du Délégué général du Gouvernement auprès de la province du Kanem, le Général Asseif Mahamat Assouni, la cérémonie a été présidée par le Secrétaire général de la province, M. Annour Djibrine Abdoulaye, représentant le Délégué général. L’événement s’est déroulé en présence des autorités administratives, militaires et traditionnelles, ainsi que des représentants d’organisations nationales et internationales, de la société civile et des partis politiques.
De nombreux participants, venus des six départements du Kanem et des provinces voisines, ont pris part à cette rencontre qui se tiendra du 11 au 15 septembre. Au programme : danses traditionnelles, concours gastronomiques et diverses manifestations culturelles destinées à mettre en valeur le riche patrimoine kanemois.
Dans leurs interventions, la Maire adjointe de Mao, Mme Zara Bintou Mouta Mbodou, et le président du comité d’organisation, M. Mahamat Nour Senoussi également Délégué provincial de la Culture ont salué la mobilisation autour de cette foire. Mme la Maire a souhaité la bienvenue aux délégations, tout en insistant sur l’importance de préserver et de valoriser les us et coutumes du Kanem. Le Délégué provincial de la Culture a, pour sa part, exprimé sa satisfaction quant à l’organisation de cette première édition, en remerciant les membres du comité et l’ensemble des acteurs impliqués.
Représentant le Délégué général du Gouvernement, le Secrétaire général de la province, M. Annour Djibrine Abdoulaye, a souligné que cette foire va au-delà d’une simple exposition : « C’est une véritable célébration de notre identité, de notre savoir-faire ancestral et de l’hospitalité légendaire du peuple kanemois », a-t-il déclaré. Il a réaffirmé l’engagement des autorités à préserver et promouvoir les trésors du Kanem, berceau d’un empire millénaire, en rappelant que « nos mets traditionnels, nos objets artisanaux, nos danses et nos chants racontent l’histoire d’un peuple résilient, créatif et profondément enraciné dans ses valeurs ».
Il a enfin rappelé que la valorisation des cultures et des gastronomies figure parmi les priorités du Président de la République, le Maréchal Mahamat Idriss Déby Itno, et du Gouvernement, à travers le ministère en charge de la Culture, qui multiplie les initiatives en faveur de la promotion du patrimoine national.
Soutenue par les autorités locales, cette foire bénéficie également de l’adhésion de la population, déterminée à préserver et transmettre l’héritage culturel et gastronomique du Kanem aux générations futures.
